Куркума

Если вы давно хотели узнать секрет потрясающего вкуса риса или курицы карри, самое время побольше узнать о порошке куркумы. Эта специя добывается из растения Curcuma longa, относящегося к семейству Имбирных. Кстати, не молотая куркума очень похожа на обычный имбирь, хорошо знакомый большинству любителей индийской и восточной кухни. 
Помимо аппетитного золотистого оттенка, в который окрашивается любое блюдо, приготовленное с куркумой,  эта приправа имеет  яркий и оригинальный вкус, а также лечебные свойства. 

Лечебная приправа: порошок индийской куркумы

Поскольку молотая куркума является не просто вкусной специей, но и сильным лечебным средством (именно порошок куркумы является одним из основных продуктов в индийской аюрведической практике), относиться к этой приправе нужно с осторожностью. К примеру, не стоит употреблять продукты с ее добавкой, если есть подозрение на инфаркт (так как эта специя разжижает кровь), проблемы с желчными путями (куркума является сильным желчегонным средством).
Однако если противопоказаний нет, вы можете наслаждаться оригинальным вкусом этой лечебной специи с большой пользой для здоровья. Следовательно:

• порошок куркумы улучшает память;
• индийская приправа предупреждает возникновение сердечно-сосудистых заболеваний;
• лечебная специя защищает организм от бактерий и грибков;
• молотая куркума помогает мягко очистить печень.

Список далеко не полный, но и его достаточно, чтобы осознать, насколько эффективной может быть привычная приправа куркума.

Особенности специи молотой куркумы

Если вы хотя бы раз пробовали блюдо индийской кухни, приготовленное с добавлением молотой куркумы, вы больше ни с чем не спутаете эту специю. Данная приправа имеет острый жгучий вкус, однако в рекомендованных дозировках (не более половины чайной ложки на блюдо) острота почти незаметна, а лечебные качества сохраняются.  При этом пища приобретает характерный аромат, немного похожий на черный перец, но более богатый и глубокий. Запах специи с порошком куркумы включает в себя древесные, мускусные ноты. 

Порошок куркумы оптом и в розницу

В данном разделе есть несколько вариантов молотой куркумы. Лечебная специя доступна для заказа как оптом, так и в розницу, уточняйте. Для оформления заявки на порошок куркумы достаточно нажать на кнопку «Купить» или позвонить по одному из наших контактных номеров. Способ доставки и оплаты оговаривается в индивидуальном порядке. Отправляем приправы и специи во все населенные пункты Украины.
Заказывайте самую популярную специю индийской кухни, ароматную куркуму, прямо сейчас оптом или в розницу.