Перець чорний горошок

Чорний перець

Перець чорний (горошок) Перец чёрный - это одна из самых популярных пряностей в мире. В кулинарии используют чёрный перец горошек, а также молотый перец. В нашем магазине Вы можете взять эту пряность в любом виде. Перец чёрный - это незрелые плоды, которые собирают из растения рода Перечные. Выращивают эту пряность на Шри-Ланке, на Яве, Суматре, Борнео, а также в Бразилии. Плоды собирают в недозрелом виде, а позже тщательно высушивают на солнце до чёрного цвета. Состав чёрного перца - это смола, жирное масло, крахмал. В составе пряности есть очень полезные витамины, а также минералы. Например, кальций, железо, фосфор, белок, каротин, витамины группы В. На удивление, в чёрном перце витамина С в три раза больше, чем в апельсине!

 Чёрный перец популярный во всём мире, ведь эта пряность делает вкус продуктов ярким и выраженным. Его кладут в мясные, овощные, рыбные блюда, в блюда из птицы, его можно добавлять в супы и другие первые блюда, класть в маринады и соусы. Вы можете экспериментировать и класть горошки перца в различные продукты, кроме сладких десертов. Норма закладки перца горошком - 0,05 г.

Чорний перець допомагає при застуді, кашлі, ангіні, ослабленому імунітеті. Мінерали, які входять до складу прянощі, добре впливають на стан організму людини. Часто його використовують з метою схуднути, він прискорює обмінні процеси, виводить шлаки, спалює калорії.